десерт dessert

См. также в других словарях:

• ДЕСЕРТ — (фр. dessert). Сладкие блюда; плоды и лакомства, подаваемые после обеда. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ДЕСЕРТ различные сласти, подаваемый в заключение обеда. Словарь иностранных слов, вошедших в… …   Словарь иностранных слов русского языка

• десерт — а, м. dessert m. 1. Сладкие блюда, фрукты, подаваемые в конце обеда. Сл. 18. Стол был в трех переменах; в третью перемену представлен был великолепный десерт. ЖКФ 1754 107. Кушанья было: суп, соус и жареная пуларда; десер: виноград, груши и… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• десерт —      (от фр. desserrer делать ненапряженным, раскованным, легким). Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стола, независимо от того, какими они являются по порядку подачи третьими или пятыми. Термин вошел во все …   Кулинарный словарь

• ДЕСЕРТ — (франц. dessert) фрукты, сладкие блюда (компот, мороженое и т. п.), подаваемые в конце обеда …   Большой Энциклопедический словарь

• ДЕСЕРТ — ДЕСЕРТ, десерта, муж. (франц. dessert). Фрукты, конфеты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• десерт — а; м. [франц. dessert] Сладкие блюда или фрукты, подаваемые в конце обеда. Разнообразные десерты. Обед без десерта. На д. мусс или желе. ◁ Десертный, ая, ое. Д ые блюда. Д ое вино (сладкое виноградное вино). Д ая ложка (ложка размером больше… …   Энциклопедический словарь

• десерт — Заимств. в конце XVIII в. из франц. яз., где dessert производное от desservir «убирать со стола». Десерт буквально «блюдо, которое подается перед тем, как убрать со стола» …   Этимологический словарь русского языка

• Десерт — (франц dessert) сладкое блюдо, фрукты и т. п., подаваемые в конце обеда. Слово заимств в кон. 18 в. Еще в словаре 1795 писалось дессер (от франц. глагола desservir убирать со стола, т. е. последнее блюдо). Термин Д. вытеснил рус. слово пирожное …   Российский гуманитарный энциклопедический словарь

• десерт — через нем. Dessert (с 1652 г.) или прямо из франц. dessert; ср. Клюге Гётце 408 …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

• Десерт — слово, взятое из франц. языка, на котором dessert означает все те яства и питья, которые подаются за обедом после последнего, обычно сладкого кушанья. В прежнее время при французских обедах все кушанья ставились на стол; даже при небольших… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• десерт — плоды и сласти, подаваемые после стола (когда уберут лишнюю посуду, сметут крошки) Ср. Dessert (фр.), Nachtisch (нем.), dessert (англ.). Ср. Desservir убирать со стола. Ср. Servir (servire) служить, подавать за столом …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона